Trøffeltræer / plantagen
10. november 2019
Nu gør vi det. Ploven er spændt efter den store traktor.
Et pænt areal af en gammel græsmark skal gøres klar til trøffeltræer.
Træerne beskyttes med hegn for at undgå at områdets vildt ødelægger dem.
Trøffeltræerne plantes med en afstand på 4 meter og 4 meter mellem rækkerne.
November 2019
Efter en trøffelrejse til Gotland tog jeg et bundt egetræer med hjem.
De unge træer stod i skovbunden mellem gamle egetræer, hvor jeg fandt mange trøfler.
De små træer har stået i en potte med kalket og steriliseret jord.
Jeg har forsøgt at optimere symbiosen mellem træet og trøffelsvampen ved at tilføre modne trøffelsporer.
August 2020
Trøffeltræerne gror langsomt, men ser ud til at trives.
Det er et stort arbejde at holde ukrudtet væk fra de unge træer, men det er nødvendigt.
Jeg har lige spredt kalk. Det gør jeg et par gange om året for at holde jorden PH-værdi på min. 6,5.
Trøfler trives i jord med en PH-værdi på ca. 6,5 - 8,0.
November 2021
Mildt efterår og tid til endnu en tur i plantagen med kalk.
Jeg har valgt at sprede en hel del kalk i efteråret og lidt mindre om sommeren.
Efterår spredes ca. 35 kg / 100 kvm
Sommer spredes ca. 20 kg / 100 kvm
November 2025
Så er det tid til at erstatte udgåede træer med nye. Enkelte træer har mosegrisene forelsket sig i. De spiser alle rødderne. Det er der ingen træer, der tåle.
Det er første gange jeg planter bøg (Fagus Sylvatica) - det er den bøg, du kender fra de fleste bøgeskove.
Jeg er begyndt, at bruge vækstrør. Det virker næsten som et lille drivhus, og beskytter træerne mod kold vind.
Jeg dækker af med flis for at mindske ukrudt og holde på fugten.